Société des courses des
Sables d'Olonne

Hippodrome de la Malbrande
85440  Talmont Saint Hilaire

téléphone: 02 51 22 05 82       télécopie : 02 51 22 05 82

Buffet d'été

Kir offert par l'hippodrome

• Salade fraîcheur aux agrumes et crevettes
• Carpaccio de tomates au basilic et mozarella
• Éventail de melon au jambon sec
• Panier du jardinier (crudités)
• Guacamole et queues d'écrevisses, sauce cocktail
• Taboulé oriental
• Rôti de bœuf, sauce tartare
• Salade de tagliatelles au parmesan

• Assortiment de fromages affinés

• Salade de fruits de saison
• Tarte citron et fraises

Café

Vins : 1 bouteille de chardonnay pour 4 personnes.
          1 bouteille Bordeaux Château Maurine pour 4 personnes.